Strogonoff de frango

Mise en place

4 porções

• 600 g peito de frango (em cubos de 2 cm)
• 1 colher (chá) páprica doce
• 1 colher (chá) sal
• 30 g manteiga
• 1 cebola (picada)
• 2 dentes alho (picados)
• 200 g champignon (fatiado)
• 2 colheres (sopa) ketchup
• 1 colher (sopa) mostarda
• 200 g creme de leite
• a gosto pimenta-do-reino

Passo a passo

1. Passo 1

   Tempere o frango

   Misture bem e deixe ao lado do fogão.

2. Passo 2

   Refogue cebola e alho na manteiga

   3 min · fogo médio · mexer: de vez em quando

   Pronto quando a cebola estiver transparente.

3. Passo 3

   Doure o frango

   8 min · fogo alto · mexer: de vez em quando · sem tampa

   Espalhe os cubos numa camada só.

   Pronto quando estiver dourado por fora e sem partes rosadas.

4. Passo 4

   Junte cogumelos e molhos

   5 min · fogo médio · mexer: de vez em quando

   Pronto quando os cogumelos murcharem.

5. Passo 5

   Finalize com o creme de leite

   2 min · fogo baixo · mexer: sem parar

   Pronto quando estiver quente e cremoso.

6. Passo 6

   Sirva

   Com arroz branco e batata palha.